על פי דו"ח מחקר של ארגון בריאות העם הלאומי, בשנת 2012, בקרב 4.3 מיליון האנשים שמתו כתוצאה מזיהום אוויר במטבח, 34% סבלו משבץ, 22% ממחלת ריאות חסימתית כרונית ו -26% ממחלת לב איסכמית, ו -26% ממקרי המוות. סרטן ריאות מהווה כ-6%.
בפרויקט מחקר על הערכת סיכוני מחלות בכתב העת הרפואי הבריטי המפורסם The Lancet, זיהום אוויר במטבח (ערפיח) נרשם כסיכון הבריאותי הגדול ביותר לאחר לחץ דם גבוה, עישון ואלכוהוליזם. שאיפה מתמשכת של עשן משריפות במטבח הורגת יותר אנשים מדי שנה מאשר מלריה, שחפת ואיידס גם יחד.
מחקר שנערך על חקלאים סינים בכתב העת "Journal of the National Cancer Society" בארצות הברית אישר גם את ההשפעה של זיהום אוויר במטבח על בריאות האדם. מדענים סינים ואמריקאים שהשתתפו בסקר סקרו יותר מ-20,000 חקלאים במחוז יונאן ומצאו כי חקלאים שהתנורים שלהם לא היו מאווררים בבית היו בסיכון גבוה פי שניים לפתח סרטן ריאות מאשר אלה שבנו ארובות או אוורור בבית. שימוש כיריים לא שגרתיות הוא בערך כמו עישון במונחים של גרימת סרטן ריאות, אמרו החוקרים.
מטהרי אוויר ידועים גם כמוצרים שיכולים לספוג, להתפרק או להמיר מזהמי אוויר שונים (בדרך כלל כולל PM2.5, אבק, אבקה, ריח, פורמלדהיד וזיהום קישוט אחר, חיידקים, אלרגנים וכו '), ולשפר ביעילות את ניקיון האוויר. משמש בעיקר בבניין ביתי, מסחרי, תעשייתי.,